DSC_5441_edited-1.jpg

Hi.

Welcome to my blog. I document my adventures in travel, nature, and food. Hope you have a nice stay!

Oppskrift på lettvinte muffins

Oppskrift på lettvinte muffins

muffins+(1).jpg

Grunnoppskrift på muffins

Ingredienser:
50 gr margarin eller smør
1 1/4 dl melk
2 egg
2 dl (175 gr) farin
3 dl (175 gr) hvetemel
1 1/2 ts bakepulver
1 dl kakao


Slik gjør du:
Forvarm ovnen til 225 gr C.
Smelt smøret og ha i melken, den kan gjerne bli varm. Sett til side mens du
visper egg og sukker luftig med mixmaster eller kjøkkenmaskin.
Til slutt har du i melet i, litt og litt
Fordeles i muffinsformer.
Stekes i ca 10 min, midt i ovnen.

Skal du lage blåbærmuffins har du i blåbær, jeg hadde frosne blåbær i selve røren. Til slutt strødde jeg over friske blåbær.

Lager du sjokolademuffins har du i et par ss med god kakao og til slutt stikker du en sjokoladebit i før du steker muffinsene.

muffins (2).jpg
muffins (3).jpg
muffins01-2.jpg

Sjokoladevarianten

sjokolademuffins (2).jpg
sjokolademuffins (3).jpg
sjokolademuffins (4).jpg
sjokolademuffins (1).jpg
Reiseminne fra Venezia - fiskemarkedet

Reiseminne fra Venezia - fiskemarkedet

En tur på fjellet

En tur på fjellet