DSC_5441_edited-1.jpg

Hi.

Welcome to my blog. I document my adventures in travel, nature, and food. Hope you have a nice stay!

Restaurant Beulings i Amsterdam

Restaurant Beulings i Amsterdam

Beulings Amsterdam (10).jpg

I Amsterdam gikk vi tilfeldig på denne

fantastiske lille restauranten

Den morgenen vi kom til Amsterdam, tidlig med "the red eye flight", hadde vi noen timer å surre rundt i byen før vi fikk sjekket inn på hotellet.
Vi spiste lunch, kikket på folk og i butikker. Og vi gikk oss litt vekk!
Ikke så rart, for Amsterdam er som Venezia, nesten, med masse små trange gater og smug. 
Helt tilfeldig gikk vi via Beulingstraat og denne lille restauranten som fanget øyet.
Ikke var det meny i vinduet, men et velkommen inn skilt
og snakk med kokken om hva dagens er.

Vi fikk bord på kvelden og var veldig spente på hvordan dette skulle bli. 
Det ble absolutt bra!

Beulings er en av de aller beste restauranter jeg har vært på.
Vi ble servert lekre, smakfulle retter av både fisk og kjøtt.
Det var dandert så utrolig delikat.

Det var ikke mer enn ca 10 bord der, så det var en ganske liten og intim restaurant.
Det er noen år siden vi var der nå, men jeg har googlet de litt etterpå nå og sett at de har fått både priser og er omtalt i Michelin. Så det er tydelig at dette er en restaurant hvor standarden fortsatt er

HØY!

Her er noen av minnene våre fra Beulings
 

Beulings Amsterdam (1).jpg
Beulings Amsterdam (2).jpg
Beulings Amsterdam (3).jpg
Beulings Amsterdam (8).jpg
Beulings Amsterdam (5).jpg
Beulings Amsterdam (6).jpg
Beulings Amsterdam (4).jpg

Inngangspartiet til nr 9 Beulingstraat

Beulings Amsterdam (9).jpg

Les mer: Fransk japansk fusion restaurant i Paris, Restaurant Toyo 

Toyo har blitt omtalt i Michelinguiden, men ikke fått noen stjerne ennå pr. dags dato. Det håper vi at de får! 

Oppskrift på grissini

Oppskrift på grissini

Om kvelden blir Venezia enda mer magisk

Om kvelden blir Venezia enda mer magisk